Tárkonyos pulykaragu

Ma egy újabb recepttel készültem nektek. Finom és pofon egyszerű! Lássuk mi kell hozzá!

Hozzávalók:

• 1 kg pulyka comb vagy mell filé felkockázva
• 1-1,5 kis poharas tejföl
• 25 ml citromlé
• víz
• fűszerek
  • só
  • őrölt tarka bors
  • őrölt chili paprika
  • morzsolt majoranna
  • petrezselyem
  • zeller levél
• 1 kis fej vörös hagyma
• 1 kis fej lila hagyma
• pár gerezd fokhagyma, ízlés szerint

Elkészítés:

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és egy kis olajon üvegesre pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a felkockázott húst, amit ízlés szerint sózunk és borsozunk. Miután a hús megsült, pirítunk rajta picit, ezután felöntjük egy kevés vízzel (kb. a negyedéig lepje el). Hozzáadjuk ízlés szerint a fűszereket és a citromlevet, majd jól elkeverjük. Miután elforrt róla a víz, hozzáadjuk a tejfölt, hagyjuk, hogy újra felforrjon, így az ízek összeérnek, és a ragu el is készült. Rizzsel és párolt zöldségekkel tálaljuk.

Jó étvágyat! 🙂

Köszönöm, hogy elolvastad!
Észrevételeidet, megjegyzéseidet várom szeretettel kommentben!
Tarts velem legközelebb is!
Üdv. Zsófi

Amennyiben tetszett az írásom kérlek támogass egy like-kal, vagy oszd meg a cikket, kövess Facebookon, vagy az Instagramon!